Bankett
Mange gjester, ett program
En bankett er en festmiddag i større format, ofte med prisutdeling, offisielle taler eller underholdning fra scenen. Når mange skal serveres samtidig, må kjøkken, serveringspersonell og program jobbe i samme takt. Vi lager kjøreplanen og holder den. Programmet må også passe kjøkkenets rytme: når rettene skal ut til alle bordene samtidig, setter det rammene for når talene kan holdes.
Dette leverer vi
- Scene, lyd og lys tilpasset salen og bordoppsettet
- Lys som skifter fra middag til prisutdeling og dans
- LED-skjermer eller projektor, så alle ser scenen og presentasjonene
- Kjøreplan med retter, taler, prisutdeling og underholdning
- Konferansier og underholdning gjennom Nordic Gig eller samarbeidspartnere
- Produsent og teknikere fra rigg til nedrigg
Servering i stor skala
Meny, servering og serveringspersonell koordineres med lokalet eller cateringleverandøren. Allergier og spesialkost kan samles inn i påmeldingssystemet og formidles til kjøkkenet, slik at de vet hvor mange som trenger hva. Skjenkebevillingen ligger hos lokalet eller cateringleverandøren.
Gjester og innsjekking
Invitasjoner, påmelding og QR-innsjekking i døra håndteres i arrangementsplattformen, så dere vet hvem som kommer, og hvem som er på plass.
Passer for
Jubileer, prisutdelinger, gallamiddager, julebord og kundearrangementer. Se også festmiddag og temafest, og få hjelp til å finne selskapslokale eller hotell med stor nok sal.